طرز تهیه زاپاتا دست شما را برای اضافه کردن سایر مواد باز گذاشته است. این ساندویچ از ژامبون مرغ تهیه می شود اما می توان مخلفات بسیاری در آن به کار برد و آن را به یک ساندویچ واقعی مبدل ساخت.
ساندویچ های موجود در در فست فودها تنوع بالای دارند و هر یک دارای طعم و مزه بی نظیری می باشند. از جمله جدیدترین و رایج ترین ساندویچ ها می توان به بیف برگر، ساندویچ شاورما، ساندویچ زاپاتا، ساندویچ مغز، رویال برگر و… اشاره نمود. که امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ زاپاتا را ارائه دهیم.
ساندویچ زاپاتا با دم دستی ترین و ساده ترین مواد اولیه تهیه می شود و این مواد مختلف، طعم فوق العاده ای را ایجاد می کند. معمولاً پنیر گودا برای تهیه این ساندویچ استفاده می شود. نوع اصیل این ساندویچ مخلفات ترکیبی زیادی دارد که ما در این مطلب طرز تهیه زاپاتا به شکل کامل را ارائه نموده ایم.
مواد لازم
- ژامبون مرغ یا گوشت
- گوجه فرنگی
- پنیر گودا
- تربچه
- پیاز
- گشنیز
- هویج
- لیمو
- تخم مرغ
- آرد سوخاری
- روغن
سینه مرغ را به شکل نازک برش دهید. آن گاه باید به وسیله گوشت کوب، گوشت مرغ را بکوبید. زاپاتا نیز شبیه به یک ساندویچ مرغ تهیه می شود.
این کوبیدن باید در حدی باشد که گوشت پهن شود. در ادامه این سینه پهن شده را درون مخلوطی از پیاز، آب لیمو یا لیموی تازه، نمک و فلفل بگذارید تا طعم دار شود. این مرحله از دستور تهیه زاپاتا بسیار مهم است. چون بسیاری از طعم مطلوب این ساندویچ در همین مرحله کسب می شود.
ترکیبی از آبلیموی تازه، نمک و فلفل تهیه و آن گاه سینه مرغ را در این مخلوط ترکیبی بخوابانید. برای طعم دار شدن این گوشت باید حداقل یک ساعت صبر کنید. آن گاه سینه مرغ را از مخلوط بیرون آورده و یک تکه ژامبون در آن قرار دهید. توجه داشته باشید که شما در این ساندویچ از بستر گوشت مرغ برای قرار دادن مواد و مخلفات استفاده می کنید. گوجه فرنگی را ریز کرده و به همراه هویج و گشنیز خرد شده درون سینه قرار دهید.
روی مواد داخل سینه مرغ را با پنیر گودا بپوشانید. حالا باید از روش رول کردن برای جمع شدن ساندویچ استفاده کنید. سینه مرغ را رول و از یک نخ دندان برای باز نشدن آن کمک بگیرید.
در ادامه طرز تهیه زاپاتا باید این رول آماده شده را داخل تخم مرغ شناور سازید. بعد از این که رول مرغ به تخم مرغ آغشته شد، می توانید آن را در آرد سوخاری قرار دهید و بغلتانید.
حالا باید رول مخلوط شده با آرد سوخاری را در روغن سرخ کنید. تابه ای برداشته و روغن در آن بریزید. بعد از حرارت دیدن روغن، رول ژامبون را در آن بگذارید.
امیدواریم دستور تهیه ساندویچ زاپاتا مورد توجه شما قرار گرفته باشد و با این توضیحات بتوانید این ساندویچ خوشمزه را در کنار خانواده تهیه و از طعم واقعی آن لذت ببرید.
