اگر دنبال دسری شیک برای مهمانی شب یلدا هستید. دسر گوی انار را درست کنید و مهمانان را با این گوی ها زیبا شگفت زده کنید.

برای درست کردن ژله انار توپی شکل به قالب مدل نیم کره ای نیاز دارید.

با دسر گوی انار مهمانان خود را شگفت زده کنید

در بخش دسر و شیرینی شب یلدا طرز تهیه دسر گوی انار که دسری جالب و زیباست را انتخاب کرده ایم.

مواد لازم

ژله آلوئه ورا  دو بسته

آب جوش   دو لیوان

آب سرد  نصف لیوان

خامه ۳ قاشق غذاخوری

شیر  نصف لیوان

دانه انار  مقداری

روش تهیه دسر گوی انار

ابتدا یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش خوب حل کردم.

بعد از اینکه کاملا خنک شد، سه قاشق خامه را به نصف لیوان شیر اضافه کردم و خوب هم زدم تا خامه کاملا باز شود.

بعد به ژله آلوورا اضافه کردم.

نکته : اگر ژله گرم باشد حتما شیر بریده بریده میشود. ژله و شیر باید هم دما باشند.

از این ترکیب تا نصف قالبها را پر کردم و درون یخچال گذاشتم تا خودش را بگیرد.

بعد یک بسته دیگر ژله آلوورا را دوباره با یک لیوان آب جوش خوب حل کرده و نصف لیوان آب سرد اضافه کردم.

تقریبا یک سوم از این مایع را در ظرف دیگری ریختم و کنار گذاشتم.

سپس مقداری انار دون شده، داخل باقیمانده ژله ریخته و روی ژله سفید رنگ ریختم، بطوریکه قالب کاملا پر نشود و حتما مقداری فضای خالی داشته باشد.

دوباره داخل یخچال گذاشتم. در نهایت بعد از بسته شدن ژله ها، نصف تعداد نیم کره هایی که درست کردم را از قالب جدا کردم.

مقدار ژله آلورایی که کنار گذاشته بودم را بن ماری کردم و وقتی خنک شد، یک قاشق از آن را روی نصف تعداد نیم کره های داخل قالب ریختم.

نیم کره های خارج شده را روی آن برگرداندم و چند ساعتی داخل یخچال گذاشتم تا کاملا بسته شود.

در آخر گویهای اناری را از قالب جدا کردم.