چیز کیک انار یخچالی بدون نیاز به پخت دسر ویژه شب یلدا

در این پست طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی که دسری خوشمزه، بدون نیاز به پخت و مناسب مهمانی های شب یلداست را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم که آن را بپسندید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار یخچالی  :

بیسکویت ٢۵٠گرم

کره ذوب شده ٩٠گرم

مواد لایه پنیرى :

ماست پر چرب ٣٠٠گرم

پنیر خامه اى ۵٠٠گرم

پودر ژلاتین دو قاشق سوپخورى

آب یک چهارم پیمانه

زرده تخم مرغ دو عدد

شکر ٢٠٠گرم

وانیل یک دوم قاشق چایخورى

طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی :

۱) ابتدا بیسکویت ها را پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط و در ته ظرف مورد علاقه ریخته و کمى فشار داده تا فشرده شود و به مدت ٢ساعت در یخچال قرار می دهیم.

۲) ماست را کمى زده و زرده و وانیل و پنیر را اضافه کرده و کمى با همزن دستی بزنید و شکر را نیز به مواد اضافه کنید و کمى هم بزنید تا حل شود البته من شکر را اول با ماست مخلوط می کنم تا خوب شکر آب شود.

۳) بعد پودر ژلاتین را روى آب پاشیده و روى بخار آب حل کرده تا شفاف شود و بعد کم کم به مایع پنیرى اضافه مى کنیم و روى بیسکوییت ها ریخته و دوباره در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

۴) یک بسته ژله انار را بایک لیوان آب گرم حل کرده و بعد یک لیوان آب سرد اضافه مى کنیم و کمى روى مواد پنیرى ریخته و دانه هاى انار را روى ژله مى ریزیم و در یخچال چند دقیقه مى گذاریم تا کمى سفت شود و دوباره روى انارها را از ژله پر مى کنیم و یک شب در یخچال گذاشته و فردا سرو کنید. در ضمن اگر انارتان ترش باشد بهتر است.